Взбейте куриное яйцо, добавьте к ряженке. Туда же добавьте просеянную муку, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круг.
Шаг 6
Натрите адыгейский сыр на мелкой терке, выложите на тесто.
Шаг 7
Соедините края лепешки, снова раскатайте в круг толщиной 0,5 сантиметров. Обжарьте лепешку на горячей сковороде с добавлением масла с двух сторон до готовности.
Подача
Шаг 8
Готовые горячие лепешки можно смазать сливочным маслом. Они будут еще вкуснее.