Лепешки с сыром и зеленью — Рецепт с фото

Лепешки с сыром и зеленью

Рецепт с фото — Узбекская кухня

Вкусные лепешки с большим количеством зелени и расплавленным сыром.

Калории
201.89 ккал
Белки
7.77 г
Жиры
4.73 г
Углеводы
27.44 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
7

Ингредиенты

Вода
Вода
350 г — 350 мл
Соль
Соль
7 г — 1 ч. л.
Ржаная мука
Ржаная мука
700 г
аллерген
Свежая зелень
Свежая зелень
300 г
Репчатый лук
Репчатый лук
160 г — 2 шт.
Творог
Творог
200 г
аллерген
Сыр
Сыр
200 г
аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Зелень помыть и нарезать. Можно использовать все, что нравится (петрушка, укроп, зеленый лук, шпинат и т.д.). Я использовала петрушку, укроп и зеленый лук.
Шаг 2
Зелень помыть и нарезать. Можно использовать все, что нравится (петрушка, укроп, зеленый лук, шпинат и т.д.). Я использовала петрушку, укроп и зеленый лук.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Шаг 3
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Обжарить на сковороде до мягкости. Оставить остывать.
Шаг 4
Обжарить на сковороде до мягкости. Оставить остывать.
В глубокую чашку насыпать муку и соль.
Шаг 5
В глубокую чашку насыпать муку и соль.
Добавить воду и перемешать тесто до однородности.
Шаг 6
Добавить воду и перемешать тесто до однородности.
Замесить тесто.
Шаг 7
Замесить тесто.
Тесто обернуть пленкой, положить в емкость и оставить на 30 минут.
Шаг 8
Тесто обернуть пленкой, положить в емкость и оставить на 30 минут.
Творог разрыхлить вилкой. Сыр натереть на крупной терке. Положить творог, сыр и обжаренный лук к зелени.
Шаг 9
Творог разрыхлить вилкой. Сыр натереть на крупной терке. Положить творог, сыр и обжаренный лук к зелени.
Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 10
Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Тесто разделить на 12-14 равных порций.
Шаг 11
Тесто разделить на 12-14 равных порций.
Скатать из кусочков теста шарики.
Шаг 12
Скатать из кусочков теста шарики.
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать каждый шарик в тонкую лепешку.
Шаг 13
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать каждый шарик в тонкую лепешку.
Сформировать лепешки. На одну лепешку теста выложить начинку.
Шаг 14
Сформировать лепешки. На одну лепешку теста выложить начинку.
Накрыть второй лепешкой теста и прижвть по краям, чтобы они склеились.
Шаг 15
Накрыть второй лепешкой теста и прижвть по краям, чтобы они склеились.
Обрезать лишний край по периметру лепешки.
Шаг 16
Обрезать лишний край по периметру лепешки.
На сковороду налить растительное масло, чтобы оно покрыло все дно.
Шаг 17
На сковороду налить растительное масло, чтобы оно покрыло все дно.
Обжарить лепешки с двух сторон.
Шаг 18
Обжарить лепешки с двух сторон.
После обжарки переложить лепешки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Обжарить таким образом все лепешки.
Шаг 19
После обжарки переложить лепешки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Обжарить таким образом все лепешки.

Подача

Приятного аппетита!
Шаг 20
Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (9)
Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bTk
Категории рецепта
ваши рецепты выпечка выпечка с ржаной мукой выпечка с сыром выпечка с творогом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с творогом лепешки лепешки с сыром лепешки с творогом от редакции перекус просто сезон зелени хлеб хлеб с ржаной мукой хлеб с сыром

Смотрите также

Сырно-творожная лепешка — Рецепт с фото
30 мин
6
Сырно-творожная лепешка
Сырная лепешка на кефире — Рецепт с фото
20 мин
23
Сырная лепешка на кефире
Тортилья с ветчиной на завтрак — Рецепт с фото
10 мин
6
Тортилья с ветчиной на завтрак
Сырно-творожная лепешка — Рецепт с фото
1 ч 10 мин
5
Сырно-творожная лепешка
Сытная лепешка из лаваша с сыром и колбасой — Рецепт с фото
15 мин
5
Сытная лепешка из лаваша с сыром и колбасой
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться