Полезный хлебушек без глютена

Рецепт с фото

Часто пеку безглютеновый хлеб.

Калории

180.85 ккал

Белки

6.97 г

Жиры

3.31 г

Углеводы

30.17 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яблочное пюре

500 г

Яйца

360 г — 6 шт.

аллерген

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Рисовая мука

200 г

Гречневая мука

200 г

Соль

14 г

Сода

18 г

Псиллиум

10.5 г — 1.5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты. Взвесить и смешать отдельно сухие ингредиенты. Вместо разных видов муки можно взять готовую безглютеновую смесь. Приготовить яблочное пюре или взять готовое.

Приготовление

Шаг 2

Взбить яйца с яблочным пюре и лимонным соком до хорошей пены.

Шаг 3

Смешать сухие и влажные ингредиенты, сразу разлить по смазанным маслом формам. Посыпать кориандром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.