Вкусный домашний ржаной хлеб

Рецепт с фото

Хлеб довольно несложно приготовить дома, он получится вкусным, очень пышным и нежным, по несложному рецепту для любой мультиварки. Обычный, белый хлеб вкусный, но ржаной намного вкуснее. Он получается вкусный, а главное, полезный. Обязательно испеките хлеб, он должен присутствовать в ежедневном рационе.

Калории

251.68 ккал

Белки

6.38 г

Жиры

10.49 г

Углеводы

32.78 г

Занятость

45 мин

Общее время

3 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Ржаная мука

170 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Соль

5 г

Сахар

20 г

Разрыхлитель теста

10 г

Тыквенные семечки

50 г

Кефир

300 г — 300 мл

аллерген

Кориандр

5 г

Растительное масло

40 г — 40 мл

Cделать более полезным

Чтобы хлеб получился наиболее вкусным и питательным, акцентируйте внимание на кефире, следите за сроком годности. Вместо растительного масла используйте оливковое масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимое по списку, отмерьте их количество. Разложите по емкостям, уберите лишние предметы, подготовьте оборудование для работы.

Приготовление

Шаг 2

Просейте муку в глубокую емкость, соедините с солью, сахаром, разрыхлителем и семечками тыквы. Добавьте сухие ингредиенты в емкость с кефиром. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Переложите готовое тесто на стол, соберите его в шар, поместите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Закройте крышку, установите режим «Выпечка», выпекайте 50 минут. Извлеките готовый хлеб, выложите на доску, накройте полотенцем. Дайте полностью остыть.