Дрожжевой хлеб
Рецепт с фото
Простой рецепт хлеба «как в детстве».
Калории
204.89 ккал
Белки
5.12 г
Жиры
5.85 г
Углеводы
32.37 г
Занятость
20 мин
Общее время
3 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
аллерген
4 г
— 1 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
300 г
— 300 мл
8 г
— 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Просеиваем муку в глубокую миску.
Шаг 3
Добавляем дрожжи, соль и сахар.
Шаг 4
Добавляем тёплую воду (36-38 градусов).
Шаг 5
Вливаем по кругу масло, приблизительно 2 столовые ложки.
Шаг 6
Вымешиваем тесло крюками миксера.
Шаг 7
Убираем на 70 минут в тёплое место, накрыв крышкой.
Шаг 8
Через 70 минут перекладываем в форму для выпекания, предварительно смазав ее растительным маслом. Оставить на 10-15 минут, накрыв крышкой.
Шаг 9
Ставим в духовку, разогретую до 240 градусов на 70 минут (вниз я ставлю миску с водой, чтоб она при вытекании испарялась и делала корку хлеба мягче).
Шаг 10
Через 70 минут достаём хлеб из формы, накрываем полотенцем и даём полностью остыть.
Подача
Шаг 11
Можно посыпать хлеб (перед выпеканием) кунжутом.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
хлеб
хлеб с сухими дрожжами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться