Лепешки с творогом на кефире

Рецепт с фото — Восточноевропейская, русская, советская кухня

Рецепт невероятно прост. Лепешки готовятся на кефире. Можно подавать к блюду вместо хлеба. Очень вкусные и простые.

Калории

273.74 ккал

Белки

9.16 г

Жиры

12.16 г

Углеводы

31.17 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Кефир

150 г

аллерген

Сода

1 г

Сливочное масло

60 г

аллерген

Творог

150 г

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Укроп

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

2 г — 2 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Первым делом надо замесить тесто. В кефир добавьте соль, соду растительное масло, муку и замесите тесто. Тесто получается довольно нежное.

Шаг 3

Пока тесто стоит буквально 10 минут можно приготовить начинку. В творог добавьте соль и мелко нарезанный укроп либо другую зелень по вкусу.

Шаг 4

Затем эту массу разделите на 6 равных шариков. Затем то же самое сделайте с тестом- разделите на 6 частей.

Шаг 5

Далее возьмите шарик теста руками, сделайте круг и во внутрь положите шарик творога. Аккуратно скрепите его.

Шаг 6

Посыпьте поверхность мукой и раскатайте тонкую лепешку. На сухую сковородку положите лепешку и на мелком огне обжарьте с двух сторон по две минуты. Затем каждую лепешку смажьте сливочным маслом. Так проделать со всеми лепешками.