Пирожки из слоеного теста с капустой и картошкой на сковороде

Рецепт с фото

Быстрый рецепт пирожков с капустой для ужина на скорую руку.

Калории

136.42 ккал

Белки

2.62 г

Жиры

6.53 г

Углеводы

16.51 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Слоеное тесто

500 г

аллерген

Капуста

890 г — 1 кочан

Картошка

120 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для блюда. Картошку чистим от кожуры, лук очищаем от шелухи, тесто остужаем до комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Далее капусту натираем на мелкой терке, картошку — на крупной.

Шаг 3

На предварительно смазанную подсолнечным маслом сковородку выкладываем мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне в течение 3 минут.

Шаг 4

К обжаренному луку добавляем капусту с картошкой. Жарим на среднем огне в течение 7 минут, постоянно помешивая.

Шаг 5

Далее раскатываем тесто и нарезаем полосками среднего размера. С одной стороны выкладываем обжаренную капусту с картошкой.

Шаг 6

Накладываем тесто с другой стороны на начинку и скрепляем с помощью вилочки по бокам.

Шаг 7

На предварительно смазанную подсолнечным маслом сковородку выкладываем получившиеся пирожки из капусты. Обжариваем с обеих сторон в течение 10 минут с каждой на среднем огне. Готово!