Пирожки с картошкой из сдобного теста

Рецепт с фото

Потрясающе вкусные пирожки с нежнейшей начинкой.

Калории

183.7 ккал

Белки

3.63 г

Жиры

8.26 г

Углеводы

23.56 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Дрожжевое тесто сдобное

500 г — 0.5 кг

аллерген

Красный картофель

700 г — 0.7 кг

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем продукты. Нарезаем мелко лук, хорошенько моем картошку.

Приготовление

Шаг 2

Отвариваем картофель, обязательно в мундире.

Шаг 3

Обжариваем лучок в большом количестве масла.

Шаг 4

Очищаем картофель, мнем его и добавляем обжаренный лук. По вкусу приправляем солью и парой ложек масла. Начинка должна быть сочной и маслянистой.

Шаг 5

Формируем пирожки, выкладываем на противень. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем 12-17 минут при температуре 180 градусов, в режиме «верх-низ». По готовности смазываем пирожки маслом.

Подача

Шаг 6

У картошки, отваренной в мундире, совсем другой вкус в начинке нежели у отваренной почищенной. Эти пирожки получаются очень вкусные еще и за счет добавления масла.