Домашние пирожки из пресного теста со свежей капустой
Рецепт с фото
Жареные пирожки (мини чебуреки) из пресного теста с начинкой из капусты и яиц.
Калории
194.03 ккал
Белки
4.91 г
Жиры
9.07 г
Углеводы
22.75 г
Занятость
50 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
300 г
аллерген
5 г
25 г
— 1 ст. л.
400 г
80 г
— 1 шт.
120 г
— 2 шт.
аллерген
50 г
50 г
аллерген
20 г
аллерген
аллерген
1 г
— 1 щепотка
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В теплый кефир добавить половину чайной ложки соды, хорошо перемешать (или взбить), добавить сахар, соль (1 чайную ложку). Еще раз все перемешать. Просеять муку, перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 3
Подготовить начинку для пирожков. Нашинкованную капусту тушить в сливочном масле до мягкости.
Шаг 4
Добавить в капусту взбитые яйца, перец, соль (1 чайную ложку), тушить до свертывания яиц.
Шаг 5
Начинка готова.
Шаг 6
Помять тесто.
Шаг 7
Выложить тесто на посыпанную мукой разделочную доску, разрезать на порционные куски.
Шаг 8
Раскатать кусочек теста, выложить начинку и сформировать пирожки.
Шаг 9
Обжарить в подсолнечном масле с двух сторон до готовности.
Шаг 10
Выложить пирожки на блюдо.
Подача
Шаг 11
Пирожки хороши как горячие, так и холодные. Теплые пирожки можно подать с прохладным молоком. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
перекус
пирожки
пирожки с капустой
пирожки с кефиром
пирожки с яйцом
просто
сезон капусты
сытные пирожки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться