Греем молоко (тёплое), добавляем дрожжи, соль и сахар, маргарин растапливаем добавляем, яйцо, чуть муки. Перемешали, ставим в тёплое место. Тесто поднимется, высыпать оставшуюся муку и вымешиваем эластичное тесто. Тесто должно не липнуть к рукам, оставить минут на 30.