Домашние пирожки с куриным мясом

Рецепт с фото

Мясо курицы крайне богато полезными аминокислотами, такими как таурин, пурин, аргинин, лейцин и триптофан. Каждая аминокислота сообразно-своему положительно влияет на организм: таурин приносит положительный эффект здоровью глаз, а также в важной степени помогает возрождению и регенерации тканей. Поэтому эта начинка считается одной из самых распространенных среди многих народов мира.

Калории

251.97 ккал

Белки

10.04 г

Жиры

15.61 г

Углеводы

17.4 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриный фарш

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Слоеное дрожжевое тесто

500 г

аллерген

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Cделать более полезным

Куриный фарш сделайте дома из мяса самостоятельно. Курица не должна быть скользкой или липкой, а мясо должно быть достаточно твердым. Кожица курицы должна быть целой, цвет куриного мяса должен быть розовым. Желтая курица, скорее всего, слишком старая, жесткая и безвкусная.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте лук, очистите его и мелко нарежьте. Разморозьте слоеное тесто. Расстелите пергаментную бумагу на противень. Разогрейте духовку до 180 ℃ .

Приготовление

Шаг 2

Обжарьте лук на подсолнечном масле до прозрачности. Добавьте куриный фарш и хорошо перемешайте, чтобы не было крупных кусочков. Жарьте, помешивая, до тех пор, пока вся жидкость из фарша не выпарится.

Шаг 3

Размороженное тесто раскатайте немного на небольшом количестве муки. Выложите начинку из фарша, сложите вдвое и края примните с помощью вилки. Разложите пирожки на противень, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 30 минут при температуре 180 ℃ .

Подача

Шаг 4

Перед подачей украсьте пирожки свежей зеленью, также посыпьте их кунжутом, которые так же очень полезны для человеческого организма. К пирожкам можете подать любимый чай, компот или молоко.