Пирожки с картошкой жареные

Рецепт с фото

Домашние жареные пирожки с картошкой — сытное полноценное блюдо, которое может легко заменить вам завтрак или перекус. Благодаря жарке пироги получаются сочными, насыщенными и ароматными. На домашнем тесте они получаются еще аппетитнее и нежнее. Простой рецепт, вкусный результат которого оценят все за вашим столом. Румяные пироги подайте вместе с горячими напитками, например, чаем.

Калории

219.72 ккал

Белки

4.08 г

Жиры

8.77 г

Углеводы

29.88 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

4 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Дрожжевое тесто сдобное

900 г

аллерген

Картошка

700 г

Репчатый лук

150 г

Сливочное масло

80 г

аллерген

Свежая зелень

50 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Молоко

80 г — 80 мл

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее приготовьте и «вырастите» тесто, дайте ему настояться и увеличиться в размерах. Подготовьте остальные продукты на столе для удобства.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите репчатый лук, картофель нарежьте мелкими кубиками. Отварите картофель до готовности и рассыпчатого состояния. Добавьте в картофель молоко, соль и перец, пюрируйте до однородной консистенции. Обжарьте лук до золотистости и вмешайте его в готовое пюре.

Шаг 3

Готовое тесто разделите на равные части в форме маленьких колобков. Каждую часть раскатайте, используйте муку, если тесто сильно прилипает к рукам и посуде. В середину выложите начинку.

Шаг 4

Сверните тесто и закрепите его по краям. Обжарьте пирожки с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до яркой румяной корочки.

Шаг 5

Готовые пирожки переложите на бумажное полотенце для удаления излишков масла и подайте к столу со свежей зеленью или сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cC3

Категории рецепта

Жареные пирожки блюда из картофеля вторые блюда выпечка есть распространенные аллергены жареные блюда обед партнерские проекты перекус пирожки пирожки с картошкой пирожки с молоком сборник рецептов сезон зелени сезон картошки сытные пирожки ужин ужин с картошкой