Сочники за 40 минут
Рецепт с фото
Приготовим нежные и рассыпчатые сочники, которые непременно вернут вас в детство. Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Калории
300.75 ккал
Белки
8.31 г
Жиры
13.29 г
Углеводы
37.65 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
12
Ингредиенты
Тесто
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
60 г
— 1 шт.
аллерген
100 г
аллерген
100 г
по вкусу
аллерген
1 г
— 1 щепотка
100 г
аллерген
Начинка
180 г
аллерген
50 г
по вкусу
аллерген
аллерген
40 г
аллерген
33 г
— 1 шт.
аллерген
17 г
— 1 шт.
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Достаньте их из холодильника заранее. Можно взять сметану от 15% жирности.
Приготовление
Шаг 2
Просейте муку, добавьте к ней разрыхлитель, перемешайте.
Шаг 3
Отдельно смешайте яйцо, сахар, ванилин, сметану и мягкое сливочное масло.
Шаг 4
Соедините смесь с мукой. Сначала лопаткой, а затем руками замесите тесто. Замешивайте тесто не более 2 минут, иначе выпечка не получится воздушной.
Шаг 5
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 миллиметров.
Шаг 6
Сформируйте кружочки стаканом (диаметр около 10 сантиметров).
Шаг 7
Творог, сметану, муку, белок, сахар и ванилин перемешайте до однородной массы.
Шаг 8
Выложите начинку на одну половину текста, накройте второй. Слегка защипните края, чтобы сочники не раскрылись при запекании.
Шаг 9
Смажьте желтком. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут (до золотистого цвета).
Подача
Шаг 10
Дайте остыть. И наслаждайтесь!
Категории рецепта
Видеорецепты
булочки
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
завтрак
от редакции
перекус
просто
рецепт с видео
сочник
сочник с творогом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться