Быстрые безглютеновые булочки для хот-догов

Рецепт с фото

Хрустящая корочка, нежный воздушный мякиш, такие булочки идеально подойдут для хот-догов. Вкус приятно удивит любителей выпечки из пшеничной муки.

Калории

241.05 ккал

Белки

18.11 г

Жиры

14.84 г

Углеводы

20.87 г

Занятость

7 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Творог 5%

150 г

аллерген

Сыр

150 г

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Сухая безглютеновая смесь

90 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов. В подходящую для замешивания емкость добавьте творог, яйцо, натертый на мелкой терке сыр, нарезанную зелень, немного соли и соду, вилкой перетрите до однородности.

Шаг 3

Всыпьте сначала не всю муку, перемешайте, должна получиться немного липкая однородная масса. При необходимости досыпьте оставшуюся смесь. Муки может уйти чуть меньше или больше, в зависимости от ее вида. Разделите массу на 6 частей, мокрыми руками сформируйте колбаски. Уложите в смазанную маслом плоскую форму или на силиконовый коврик на расстоянии друг от друга, изделия при выпечке хорошо поднимаются и увеличиваются во все стороны.

Шаг 4

Выпекайте 20-25 минут, в зависимости от Вашей духовки, до румяной корочки. Пробовать можно сразу, как только булочки остынут до комфортной температуры.