Сочники с творогом на сливочном масле
Рецепт с фото
Любимая с детства выпечка. Вкусная, ароматная, рассыпчатая.
Калории
312.43 ккал
Белки
9.68 г
Жиры
15.43 г
Углеводы
33.43 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
200 г
аллерген
40 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
2.5 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
70 г
аллерген
100 г
аллерген
1.25 г
— 0.25 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Для начинки смешаем творог, ванилин, сметану, 1/4 желтка, 40 грамм сахарной пудры и 40 грамм муки.
Все хорошенько взбиваем миксером.
Шаг 3
Для теста: оставшееся яйцо, размягченное сливочное масло и 30 грамм сахарной пудры взбиваем.
Добавляем 200 грамм муки и разрыхлитель.
Шаг 4
Вымешиваем тесто. Скатаем в колобок. Можно недолго его охладить.
Шаг 5
Тесто раскатываем колбаской и разделяем на 9 одинаковых частей. Каждый шарик скатываем в овал.
Шаг 6
На половинку овала выкладываем начинку. Накрываем второй половинкой. Я всегда защепляю края, чтобы начинка не вытекала. Край делаю резной.
Шаг 7
Вот такой формы можно сделать.
Шаг 8
Раскладываем сочники на посыпанный мукой противень. Пока лепим, включим разогревать духовку до 180 градусов.
Шаг 9
20-30 минут — и наши сочники готовы! Под конец следим внимательно, так как края очень быстро начинают румяниться.
Подача
Шаг 10
Даем сочникам немного остыть. Приятного аппетита!
Категории рецепта
булочки
булочки с творогом
булочки с яйцом
булочки со сметаной
ваши рецепты
выпечка
выпечка с творогом
выпечка с яйцом
выпечка со сметаной
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с творогом
завтраки с яйцом
от редакции
партнерские проекты
перекус
просто
сборник рецептов
сочник
сочник с творогом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться