Воздушные булочки

Рецепт с фото

Это блюдо всегда готовила бабушка во время православного поста. Булочки очень лёгкие, мягкие, вкусные и постные.

Калории

229.83 ккал

Белки

3.86 г

Жиры

7.07 г

Углеводы

45.05 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Вода

300 г — 300 мл

Сухие дрожжи

11 г

Ванильный сахар

10 г

Оливковое масло

100 г — 100 мл

Сахар

300 г

Яблоки

300 г — 2 шт.

Молотая корица

20 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В воду добавить дрожжи и 2 столовые ложки сахара. Через 5 минут появится дрожжевая "шапочка" - опара. Перелить опару в муку, перемешать и добавить подсолнечное масло, замесить тесто. Дать тесту подойти 40 минут в тёплом месте. Помыть и нарезать мелко яблоки. Смешать оставшийся сахар с корицей. Раскатать тесто толщиной 1 см. Посыпать смесью сахара с корицей и яблоками.