Ароматные булочки с яблоками по рецепту мамы

Рецепт с фото — Славянская кухня

Это рецепт моей мамы. Вкусные и ароматные булочки.

Калории

255.28 ккал

Белки

5.99 г

Жиры

6.21 г

Углеводы

35.47 г

Занятость

59 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

4 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для дрожжевого теста

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Свежие дрожжи

10 г

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сливочное масло

40 г

аллерген

Сахар

50 г

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Ванильный сахар

4 г

Для начинки

Яблочный джем

200 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

10 г — 0.5 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте опару: смешайте молоко, сахар и дрожжи. Оставьте смесь на 15 минут.

Шаг 3

Тем временем взбейте яйца с ванильным сахаром, добавьте опару и сливочное масло, замесите тесто. Дайте ему подойти в течение часа.

Шаг 4

Сформируйте шарики, раскатайте, в центр выложите начинку. Залепите края.

Шаг 5

Выпекайте булочки при 190 °С в течение 20-25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Подача

Шаг 6

Перед подачей на стол посыпьте булочки сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное (17)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/cTZ

Категории рецепта

булочки булочки с яйцом ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус сборник рецептов