Рецепт с фото
Этот коктейль был придуман почти 100 лет назад в парижском отеле «Ритц». Легендарный бармен Франк Майер, которым восхищался сам Хемингуэй, смешал в равных количествах всего два ингредиента: холодное шампанское и свежевыжатый апельсиновый сок. Сочетание получилось настолько удачным, что «Мимоза» часто заказывают в барах по сей день. Подается она в высоких бокалах для шампанского с сырной нарезкой. Бокал можно украсить апельсиновой долькой или цедрой.