Пунш со смородиной, клюквой, водкой и розовым вином

Рецепт с фото

Пунш — алкогольный напиток, родиной которого является Индия. В классическом рецепте его готовят на основе рома. Однако существуют и другие вариации этого коктейля, в которых используются иные ингредиенты. Например, в этом рецепте в состав пунша входит водка. Она делает его более крепким, но от этого не менее вкусным. Кроме того, в напиток принято добавлять ягоды и соки. Благодаря этому он приобретает сладковатое послевкусие, которое отлично гармонирует с алкоголем.

Калории

94.53 ккал

Белки

0.27 г

Жиры

0.07 г

Углеводы

11.95 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Розовое сухое вино

600 г — 3 стакан

аллерген

Водка

200 г — 1 стакан

Сок клюквы

200 г — 1 стакан

Грейпфрутовый сок

250 г — 1 стакан

аллерген

Сок черной смородины

250 г — 1 стакан

Замороженная черная смородина

100 г

Замороженная клюква

100 г

Сахар

135 г — 0.75 стакан

Для подачи

Лед

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать напиток полезнее, используйте свежевыжатые соки. В таком случае у вас точно не возникнет сомнений по поводу качества продуктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замороженные ягоды хорошо промойте, просушите с помощью бумажных полотенец. Также подготовьте кастрюлю с толстым дном и стаканы для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. В кастрюлю влейте все соки и розовое вино. Туда же добавьте замороженные ягоды и сахар. После этого поместите кастрюлю на умеренный огонь. Варите смесь до кипения, постоянно помешивая.

Шаг 3

Приготовьте пунш. Как только содержимое кастрюли закипит, убавьте огонь до минимума. Когда кипение прекратится, влейте в кастрюлю водку, перемешайте. Держите напиток на слабом огне в течение 4-5 минут, а затем снимите его с плиты и разлейте по стаканам.