Полезный компот из спелых абрикосов и чернослива

Рецепт с фото — Русская кухня

Компот представляет собой полезный сладкий напиток, приготовленный из ягод и фруктов, уваренных в сахарном сиропе. Сварить компот можно из одного сорта ягод или фруктов, а можно их скомбинировать между собой для получения совершенного нового вкуса и аромата. Компот считается одной из наиболее простых заготовок на зиму, именно поэтому приготовить напиток в домашних условиях достаточно просто и быстро.

Калории

72.92 ккал

Белки

0.73 г

Жиры

0.09 г

Углеводы

17.87 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Курага

200 г

Чернослив

200 г

Сахар

150 г

Лимонная кислота

3 г

Вода

1500 г — 1.5 л

Cделать более полезным

Чтобы компот из абрикосов и чернослива нес пользу организму, используйте для приготовления напитка свежие фрукты без трещин и повреждений.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые по списку ингредиенты в рекомендуемом количестве. Абрикосы промойте водой и переберите, удалите из них косточку, разрезав фрукты пополам. Чернослив обдайте кипятком и выдержите сухофрукты в воде примерно 10 минут.

Приготовление

Шаг 2

Приступайте к приготовлению сахарного сиропа, для этого в кастрюлю влейте воду, доведите жидкость до кипения и присоедините к кипящей воде сахар. Дождитесь, пока сахар полностью растворится, и добавьте в сироп абрикосы и чернослив. Варите компот примерно 15 минут, затем уберите его с огня и добавьте лимонную кислоту. Оставьте сладкий фруктовый напиток под крышкой на один час, после чего подавайте к столу в охлажденном виде.