Глинтвейн

Рецепт с фото

Горячее вино с пряностями — едва ли не самый древний напиток в истории человечества. Им согревались в холодные зимние вечера, угощали им путников после долгой дороги, чтобы те восстановили силы, лечили им физические недомогания и душевные раны. Чтобы приготовить ароматный глинтвейн, нужны всего лишь бутылка вина, немного фруктов и готовая приправа, в которой содержатся все необходимые пряности. По желанию, можно сдобрить глинтвейн медом, добавить рюмку травяного бальзама или фруктовый сок.

Калории

92.76 ккал

Белки

0.93 г

Жиры

0.56 г

Углеводы

22.16 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Красное вино

0.75 г — 0.75 мл

аллерген

Смесь пряностей для глинтвейна

30 г — 2 ст. л.

Яблоки

300 г — 2 шт.

Апельсин

125 г — 1 шт.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Для подачи

Апельсин

25 г — 0.2 шт.

Корица

10 г — 2 палочка

Cделать более полезным

Добавьте в глинтвейн свежевыжатый апельсиновый, мандариновый или яблочный сок. Это уменьшит процент содержания алкоголя и добавит в напиток витамины.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки и апельсин помойте. От апельсина отрежьте несколько круглых ломтиков для украшения бокалов. Оставшуюся часть апельсина вместе с кожурой порежьте кубиками. Яблоки очистите от сердцевины и также порежьте кубиками. Приготовьте кастрюлю и бокалы для глинтвейна.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте ингредиенты для глинтвейна. Откройте бутылку вина, вылейте вино в кастрюлю. Положите к вину нарезанные яблоки и апельсин. Добавьте приправу для глинтвейна и сахар, слегка размешайте.

Шаг 3

Сварите глинтвейн. Поставьте кастрюлю с вином, фруктами и пряностями на средний огонь. Нагревайте, наблюдая за смесью, пока на поверхности не появятся первые признаки кипения. Сразу снимите кастрюлю с огня и с помощью половника разлейте глинтвейн по бокалам.