Пряный глинтвейн на красном вине с лаймом и кардамоном

Рецепт с фото

Пряный глинтвейн на красном вине с лаймом и кардамоном — это алкогольный напиток европейской кухни. Впервые глинтвейн приготовили в Древнем Риме. Тогда в вино добавляли различные пряные специи и подавали к столу. Основой в современном глинтвейне является красное вино, а также пряности. Отличительной чертой является то, что в древности напиток не нагревали, а подавали к столу холодным.

Калории

81.95 ккал

Белки

0.49 г

Жиры

0.29 г

Углеводы

7.97 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Красное сухое вино

750 г

Лайм

60 г — 1 шт.

Апельсин

125 г — 1 шт.

Корица

15 г — 3 шт.

Бадьян (звездочка)

4 г — 2 шт.

Гвоздика

7 г — 7 шт.

Кардамон

1 г — 0.5 ч. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

В качестве подсластителя используйте мед. Мед даст напитку полезные витамины, которые он содержит и усилит вкус.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо промойте апельсин и лайм. Выдавите из 1/2 апельсина сок. Снимите цедру с лайма.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю добавьте мед, кусочки апельсина и цедру лайма. Добавьте в кастрюлю пряности.

Шаг 3

Влейте в кастрюлю вино и сок апельсина. Доведите все до кипения и процедите напиток.

Подача

Шаг 4

По красивым бокалам разлейте горячий глинтвейн. Украсьте бокалы с глинтвейном дольками апельсина и лайма. На бокалы выложите палочки корицы. Подавайте алкогольный напиток к столу с различной выпечкой и десертами.