Домашний кофе с молоком

Рецепт с фото

Хороший кофе с молоком приготовить несложно, важно только перемолоть кофейные зерна прямо перед приготовлением и соблюдать пропорции воды и молока. Слишком большое количество молока сделает кофе слабым, а слишком маленькое не смягчит, а усилит кофейную горчинку. Добавляйте в свежесваренный кофе только горячее молоко, чтобы оно как следует смешалось с напитком и не охладило его.

Калории

62.65 ккал

Белки

2.19 г

Жиры

2.13 г

Углеводы

8.72 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Зерна кофе

12 г — 1 ст. л.

Вода

70 г — 70 мл

Молоко 2,5% жирности

50 г — 50 мл

аллерген

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Приготовьте кофе на растительном молоке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество зерен кофе и сахара. Достаньте молоко из холодильника. Подготовьте чистую воду, а также турку, сотейник и чашку для кофе.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите зерна кофе в кофемолке. Пересыпьте молотый кофе в турку, залейте его водой и добавьте сахар. Поставьте ее на огонь чуть выше среднего.

Шаг 3

Подождите, когда у горлышка турки соберется кофейная пена, снимите турку с огня на 30 секунд. Снова поставьте кофе на огонь и снова дождитесь пенки. Снимите кофе с огня и оставьте немного постоять, чтобы крупинки осели на дно.

Шаг 4

Налейте молоко в сотейник, поставьте на сильный огонь и дождитесь первых признаков кипения.

Шаг 5

Перелейте готовый кофе в чашку, стараясь оставить осадок в турке. Добавьте кофе молоком.

Чтобы кофе остывал медленнее, пока вы его пьете, перед тем, как разливать его, ополосните чашку кипятком.

Подача

Шаг 6

Подайте кофе с молоком со свежим круассаном, печеньем или любой другой выпечкой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dNy

Категории рецепта

Осенние рецепты безалкогольные напитки ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда горячие напитки есть распространенные аллергены за 10 минут завтрак классика кофе напитки напитки с варкой низкокалорийный от редакции просто