Кофе по-ирландски с тростниковым сахаром

Рецепт с фото

Кофе по-ирландски считается не к кофейным, а к коктейльным напитками. Более того, он занесен в книгу официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Профессионалы считают его «современной классикой».

Калории

104.62 ккал

Белки

0.71 г

Жиры

5.52 г

Углеводы

3.16 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для напитка

Молотый кофе

8 г — 2 ч. л.

Вода

200 г — 200 мл

Ирландский виски

54 г — 3 ст. л.

Тростниковый сахар

8 г — 1 ч. л.

Сливки 33% жирности

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Используйте менее жирные сливки. Единственный минус такого решения – их сложно взбить до нужной консистенции.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Зерновой кофе лучше заранее измельчить в блендере или кофемолке.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте кофе. В турку налейте воду. Насыпьте молотый кофе и поставьте на минимальный огонь. Как только соберется на поверхности пенка, снимите турку с плиты.