Салат из помидоров по-корейски

Рецепт с фото

Салат по-корейски в банках — одна из лучших холодных закусок. Яркий салат с пикантным вкусом отлично дополнит любое горячее блюдо. Он может выступать на вашем столе и как сочная холодная закуска в виде салата. Простая в приготовлении закуска сможет радовать вас всю зиму ядреным, сладковатым вкусом, свежестью и сочностью овощей.

Калории
112.02 ккал
Белки
1.05 г
Жиры
7.17 г
Углеводы
10.35 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 д
Сложность
3 / 5
Острота
3 / 5
Порции
5

Ингредиенты

Для блюда

Чеснок
20 г — 4 зубчик
Соль
50 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Помойте все овощи и зелень, очистите морковь

Приготовление

Шаг 2
Нарежьте помидоры четвертинками. Измельчите чеснок и зелень, болгарский перец нарежьте соломкой. Морковь натрите на крупной терке или нашинкуйте соломкой.
Если хотите придать блюду более однородную консистенцию, болгарский перец и чеснок измельчите в блендере до состояния кашицы.
Шаг 3
В отдельной глубокой миске смешайте измельченную зелень и чеснок, добавьте уксус, растительное масло, сахар и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты маринада.
Для пряности и аромата можете добавить сушеный или свежий базилик и семена кориандра.
Шаг 4
Нарезанные помидоры, перец и морковь добавьте к маринаду и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались заправкой. По желанию вы можете выкладывать помидоры и перец слоями в банку, поливая маринадом, или смешать их вместе в отдельной емкости.
Шаг 5
На дно банки опустите перец горошком, переложите туда получившийся салат и залейте остатками маринада. Закрутите блюдо под крышку и уберите в холодильник на 1–2 суток для пропитки.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dmZ

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться