Кабачки маринованные в пакете

Рецепт с фото

Кабачки — универсальный продукт, который можно замораживать, тушить, жарить, варить, солить и мариновать. Самое удивительное, что первоначально в пищу употребляли только семена этих овощей, которые сейчас, наоборот, выбрасывают. В Европу кабачок попал из Мексики в XVI веке вместе с другими "диковинками" из Нового Света. В XVIII веке итальянцы первыми стали использовать недозревшие кабачки в пищу. Одна из самых быстрых и вкусных закусок — кабачки, маринованные в пакете. Рецепт простой и доступный.

Калории

32.71 ккал

Белки

0.78 г

Жиры

0.29 г

Углеводы

6.38 г

Занятость

10 мин

Общее время

3 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

500 г

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Соль

25 г — 1 ст. л.

Сахар

8 г — 1 ч. л.

Столовый уксус 9%

15 г — 1 ст. л.

Укроп

25 г

Для подачи

Картошка

по вкусу

Ржаной хлеб

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы закуска получилась полезнее, готовьте ее из молодых кабачков. Они имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты для маринованных кабачков в пакете.

Приготовление

Шаг 2

Замаринуйте кабачки в пакете. Возьмите прочный пакет, переложите кабачки, всыпьте зелень, чеснок, добавьте соль, сахар и уксус. Пакет завяжите и встряхните, чтобы все перемешалось.