Рыбный салат с томатной пастой и красным перцем на зиму

Рецепт с фото — Русская кухня

Необычное сочетание овощей и рыбы приятно удивит любого, особенно если подать к блюду белый хлеб или отварной картофель.

Калории

113.64 ккал

Белки

9.23 г

Жиры

6.21 г

Углеводы

6.67 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Томатная паста

40 г

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Душистый перец горошком

5 г

Столовый уксус 6%

5 г — 1 ч. л.

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Рыбные консервы

180 г — 1 банка / 180 г

аллерген

Растительное масло

30 г

Cделать более полезным

Замените уксус лимоном.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимые ингредиенты. Овощи: лук, морковь помойте и почистите. Перец помойте и обсушите. Банку 500 граммовую хорошо помойте и простерелизуйте. Из перца удалите семена, разрезав пополам.

Приготовление

Шаг 2

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

Морковь натрите на терке. Перец порежьте соломкой.

Шаг 4

Сковороду поставьте на огонь и как разогреется, добавьте масло, лук, морковь. Тушите 3-4 минуты. Затем добавьте томатную пасту и перец, и тщательно перемешав, протушите 2-3 минуты.

Шаг 5

Посолите, посахарите по вкусу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Затем добавьте лавровый лист, перец горошком и уксус. Снова перемешайте и добавьте рыбку. Тушите 3-5 минут.