Лечо с болгарским перцем, помидором и луком
Рецепт с фото — Итальянская кухня
Легкий в приготовлении консервированный салат-соус под любой гарнир.
Калории
62.73 ккал
Белки
1 г
Жиры
3.18 г
Углеводы
8.14 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
1500 г
— 1.5 кг
1000 г
— 1 кг
500 г
— 0.5 кг
100 г
100 г
25 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Овощи помойте. Очистите от семян перцы, помидоры нарежьте.
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 4
Помидоры пропустите через мясорубку.
Шаг 5
Нарезанные кубиками перец, лук, прокрученные помидоры отправьте в кастрюлю. Добавьте соль, сахар.
Шаг 6
Влейте подсолнечное масло. Перемешайте и поставьте на средний огонь.
Шаг 7
Доведите до кипения. Уменьшите огонь и кипятите 15 минут. Добавьте уксус. Перемешайте и снимите с огня.
Шаг 8
Разлейте лечо по стерильным баночкам, получается примерно 3 литра. Закройте крышками и уберите до полного остывания. Блюдо готово!
Подача
Шаг 9
Универсальное лечо подходит под любой гарнир! Украсьте веточкой зелени. Можете подавать блюдо холодным или горячим, подогретым.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
ваши рецепты
заготовки
консервирование
лечо
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон помидоров
сезон сладкого перца
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться