Баклажаны на зиму

Рецепт с фото

Рецепт из расчета на двухлитровую банку.

Калории

23.64 ккал

Белки

0.64 г

Жиры

0.06 г

Углеводы

5.09 г

Занятость

5 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Баклажан

840 г — 4 шт.

Чеснок

35 г — 7 зубчик

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Черный перец горошком

5 г — 5 шт.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

7.5 г — 0.3 ст. л.

Столовый уксус

90 г — 90 мл

Вода (кипяток)

1000 г — 1 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Баклажаны помыть, обрезать хвостики, отварить до полуготовности.

Шаг 3

Овощи переложить в банку.

Шаг 4

Добавить туда же чищеный чеснок, соль, сахар, уксус, перец. Залить кипятком, закрыть крышкой.

Подача

Шаг 5

Из таких баклажанов получается вкусный салат с зеленью и маслом.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/e5A

Категории рецепта

ваши рецепты за 30 минут заготовки заготовки из баклажанов заготовки с чесноком консервирование не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный овощные заготовки островато от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон баклажанов сезон чеснока