Виноград на зиму в банках

Рецепт с фото

Необычное, но при этом очень ароматное и вкусное блюдо — маринованный виноград. Готовится эта интересная закуска несложно и требует совсем немного времени. Использовать готовый виноград можно как самостоятельную закуску или как добавку к другим блюдам — например, салатам. За счет ароматных специй виноград дополнит угощение и сделает его вкус более ярким.

Калории

44.96 ккал

Белки

0.33 г

Жиры

0.31 г

Углеводы

10.08 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Виноград

1000 г — 1 кг

Вода

1000 г — 1 л

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Столовый уксус

30 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Черный перец горошком

6 г — 6 шт.

Корица

4 г — 1 ч. л.

Гвоздика

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы маринованный виноград получился более полезным, замените обычный сахар тростниковым. Также можно использовать натуральный сахарозаменитель стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Виноград тщательно промойте под холодной водой. После этого снимите ягоды с веток. Также подготовьте небольшую кастрюлю и простерилизованную банку.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте виноград. Возьмите банку и тщательно обсушите ее с помощью бумажных полотенец. Затем выложите в нее горошки перца, гвоздику, лавровый лист и корицу. После этого переложите в банку виноград.

Шаг 3

Закончите приготовление. В небольшую кастрюлю влейте воду. Поместите ее на огонь и дождитесь кипения. Далее добавьте уксус, сахар и соль, перемешайте. Горячий маринад перелейте в банку с виноградом. Закройте заготовку крышкой.