Домашние маринованные огурцы с луком

Рецепт с фото — Русская кухня

Хотите чтобы овощи радовали вас круглый год, приготовьте маринованные огурцы с луком. Вкусные и хрустящие огурчики будут радовать вас зимой. Особый хруст им добавляют ингредиенты этого рецепта. Огурцы хорошо использовать как для салатов, так и в качестве нарезки к столу. Просто незаменимы в приготовлении рассольников и других первых и вторых блюд, а так же различных салатов.

Ингредиенты

Для основного блюда

Огурец

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Чеснок

3 г — 1 шт.

Столовый уксус 9%

15 г — 1 ст. л.

Душистый перец горошком

10 г — 10 мл

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимые ингредиенты. Банку и огурцы хорошо вымойте. Огурцы залейте холодной водой и оставьте на 30 минут.

Приготовление

Шаг 2

Лук порежьте полукольцами.

Шаг 3

В кастрюле приготовьте рассол. Налейте стакан воды, добавив в него сахар, соль, перец и лавровый лист. Доведите до кипения.

Шаг 4

Срежьте с каждого огурца кончики. На дно банки положите лук, чеснок и затем огурцы и залейте горячим рассолом.

Шаг 5

Добавьте столовую ложку уксуса и закатайте банку.

Смотрите также

1 ч 30 мин

98

Салат из кабачков на зиму без стерилизации

1 ч

143

Салат из болгарского перца на зиму

1 ч 30 мин

272

Консервированный борщ

1 ч

246

Маринованные огурцы

20 мин

93

Огурцы на зиму в банке