Маринованные яблоки с чесноком и помидорами

Рецепт с фото

Маринованные яблоки с чесноком и помидорами — национальная русская закуска, которая поддается в кафе. Закуска наполнена витаминами и железом, которые содержаться в яблоках. Эта закуска была придумала в средневековье и поддавалась царю и дворянам к столу. Для многих эта стала любимая закуска к основным блюдам и напиткам.

Калории

44.07 ккал

Белки

0.38 г

Жиры

0.23 г

Углеводы

10.09 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

4 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

1500 г — 1.5 кг

Помидор

360 г — 4 шт.

Сахар

150 г — 6 ст. л.

Соль

75 г — 3 ст. л.

Черный перец горошком

6 г — 6 шт.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Столовый уксус

75 г — 5 ст. л.

Вода

1000 г — 1 л

Cделать более полезным

В покупных овощах и фруктах часто много химикатов. Используйте для этой закуски качественные продукты, лучше всего домашние.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яблоки промойте и высушите. Удалите из них семена. Помидоры промойте. Чеснок очистите от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте яблоки небольшими дольками. Помидоры также нарежьте дольками. Выложите вперемешку в трех литровую банку яблоки и помидоры. Сверху добавьте измельченный чеснок.

Шаг 3

Смешайте в большой кастрюле воду с сахаром, солью и уксусом. В банку добавьте черный перец горошком и лавровый лист. Залейте готовым маринадом. Уберите на сутки.