Рассольник на зиму с перловкой
Рецепт с фото
Заготовка рассольника в банке — отличное решение, если вдруг вам нужно срочно приготовить что-то на обед или ужин, а времени нет совсем. Хранить такое блюдо можно долго, для подачи его потребуется только разогреть. Этот рецепт поможет вам сэкономить время, а также быстро и вкусно накормить всю семью полезным супом.
Калории
169.26 ккал
Белки
8.49 г
Жиры
9.68 г
Углеводы
12.73 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 30 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
500 г
240 г
— 2 шт.
150 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
3 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
50 г
200 г
50 г
по вкусу
Cделать более полезным
Бульон можно приготовить, использовав
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Перед готовкой овощи помойте, просушите и почистите.
Приготовление
Шаг 2
Режем овощи: картофель, лук, чеснок и соленые огурцы. Морковь тоже можно мелко нарезать или натереть.
Шаг 3
Промытую говядину мелко нарежьте и отварите.
Шаг 4
Перловую крупу нужно промыть и отправить в кастрюлю к говядине. Туда же закинуть картофель.
Шаг 5
Овощи обжарьте. А когда появится золотистая корочка, влейте с томатную пасту.
Шаг 6
В поджарку отправьте соленые огурцы, зачерпните немного бульона из кастрюли и добавьте к овощам и тушите все минут 10.
Шаг 7
В бульон добавьте овощи, специи, чеснок, оставьте суп покипеть и снимите с огня.
Шаг 8
Простерилизуйте банку, в которой будете хранить рассольник. Когда зальете суп, крышку закатайте. Храниться такой суп может очень долго.
Категории рецепта
есть распространенные аллергены
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
островато
партнерские проекты
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться