Болгарский перец со свеклой на зиму

Рецепт с фото

Консервированные овощи занимают особое место в кулинарии. Заготовки на зиму — это очень удобно. Можно открыть банку и подать блюдо к столу.

Калории

29.4 ккал

Белки

1.02 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

6.24 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Свекла

390 г — 3 шт.

Уксусная эссенция

1.5 г — 0.3 ч. л.

Вода

200 г — 200 мл

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите репчатый лук и свеклу. Из болгарского перца удалите сердцевину.

Приготовление

Шаг 2

Сладкий перец нарежьте на тоненькие дольки. Свежий лук нарежьте полукольцами, свеклу натрите на крупной терке.

Шаг 3

В глубокую кастрюлю добавьте болгарский перец и лук, залейте водой и поставьте на огонь. Варите 15 минут.

Добавьте в заготовку немного сахара по вкусу.

Шаг 4

Стерилизуйте банку. Нагрейте духовку до 100 градусов, поставьте банку на решетку, не накрывая крышкой, и оставьте на 10-20 минут.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eT2

Категории рецепта

вторые блюда горячие блюда на новый год заготовки консервирование не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный новый год овощные блюда овощные заготовки партнерские проекты просто сборник рецептов сезон свеклы сезон сладкого перца