Нежным молочный соус с чесноком

Рецепт с фото

Блюда из курицы и шампиньонов занимают почетное место в мировой кулинарии. Молочный соус с куриной грудкой и шампиньонами легкий в приготовлении и очень вкусный. Не требует особых навыков, справится даже начинающий кулинар. С куриной грудкой соус получается сытный, сливки и сыр добавляют нежности и сочности, а шампиньоны — пикантности. Соус великолепно усилит вкус любого гарнира, порадует близких и гостей.

Калории

171.56 ккал

Белки

14.49 г

Жиры

11.89 г

Углеводы

2.8 г

Занятость

40 мин

Общее время

50 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе грудки индейки

1000 г

Шампиньоны

300 г

Сливки 33% жирности

350 г — 350 мл

аллерген

Репчатый лук

200 г

Чеснок

40 г — 1 головка

Сливочный сыр

250 г

аллерген

Моцарелла

300 г

аллерген

Оливковое масло

60 г

Макароны

по вкусу

аллерген

Свежая зелень

по вкусу

Специи

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Советую использовать морскую соль вместо обычной. Она поддерживает кислотно-щелочный баланс, улучшает работу нервной системы, повышает иммунитет, помогает при диабете.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и очистите куриную грудку. Подготовьте к использованию лук, творожный сыр и сыр моцарелла, сливки, чеснок, оливковое масло. Шампиньоны очистите и вымойте под проточной водой.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте на мелкие кубики грудку индейки, лук, чеснок. Шампиньоны порежьте соломкой. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

В горячую сковородку влейте оливковое масло, обжарьте куриную грудку, грибы, лук и чеснок до готовности, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Шаг 4

Добавьте сливки, тушите 5 минут. Добавьте творожный сыр, затем тертый сыр и закройте крышкой. Отдельно сварите макароны.

Подача

Шаг 5

Подавайте соус с макаронным гарниром в плоской тарелке, украсив зеленью петрушки и ломтиками свежего помидора. Также можете сверху посыпать семенами кунжута.