Радужная форель под сливочным соусом со спаржей

Рецепт с фото

Данный рецепт невероятно прост в приготовлении. Он поселился в нашем доме после посещения кулинарного мастер-класса. Рыба по этому рецепту получается нежной, прямо тает во рту. А спаржа слегка хрустящей. Очень аппетитное праздничное блюдо.

Калории

144.99 ккал

Белки

11.63 г

Жиры

9.61 г

Углеводы

1.56 г

Занятость

1 ч 31 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Радужная форель

460 г

Спаржа

200 г

Лимон

120 г — 1 шт.

Сливочное масло

80 г

аллерген

Копченая паприка

7 г — 1 ч. л.

Сушеный чеснок

3 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. Рыбу хорошо промойте.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте духовку до 240°С

Шаг 3

Форель посолите и поперчите, оставьте мариноваться на 15 минут.

Шаг 4

Приготовьте соус. Смешайте сливочное масло, паприку копчёную, сок одной части лимона, нарезанную петрушку и специи. Получившуюся смесь тщательно перемешайте.

Шаг 5

Распределите соус по всей поверхности рыбы. Положите форель вместе со спаржей на противень. Добавьте несколько круглых слайсов лимона.

Шаг 6

Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте форель в течение 15 минут.

Подача

Шаг 7

Перед подачей на стол сбрызните лимонным соком. Лимон отлично сочетается с рыбой и раскрывает её вкус.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eaR

Категории рецепта

блюда из рыбы ваши рецепты вторые блюда горячие блюда на новый год есть распространенные аллергены новый год обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока сливочные соусы соусы и маринады ужин