Чикен-пармезан из куриной грудки

Рецепт с фото

Знаменитая курочка в пармезане и томатном соусе.

Калории

167.32 ккал

Белки

15.61 г

Жиры

4.18 г

Углеводы

17.04 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная грудка

800 г

Протертые томаты

500 г

Белый лук

1 г

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пармезан

100 г

аллерген

Моцарелла

150 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте лук и обжарьте на дне небольшой кастрюли. Добавьте нарезанную дольку чеснока, обжарьте еще минутку и, как только чеснок заблагоухает на всю кухню, влейте протертые томаты. Добавьте соль, перец и орегано. Варите на медленном огне 10 минут.

Шаг 3

Куриные грудки положите на стол и разрежьте на 2 части параллельно поверхности стола. Отбейте немного, посолите, поперчите. Приготовьте 3 миски: в первой взболтайте 2 яйца; во второй смешайте муку, соль и перец; в третью выложите 70 г тертого пармезана. Обмакните грудки поочередно в яйца, потом в муку, затем в сыр и обжарьте на сильном огне пару минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 4

В форму для выпекания влейте половину соуса. Выложите грудки. Влейте оставшийся соус.

Шаг 5

Посыпьте моцареллой и оставшимся пармезаном. Готовьте в духовке 15 минут.

Подача

Шаг 6

В нашей семье это блюдо занимает почетное место на праздничном столе.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eeT

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены запеченные блюда обед овощные соусы от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока соусы и маринады томатные соусы ужин