Разморозить стейки горбуши, чтобы маринад максимально впитался в рыбу.
Шаг 3
Приготовить маринад для рыбы: соус унаги, соевый соус, горчица, специи для рыбы смешать всё в миске и залить им рыбу на 10 минут. Выложить рыбку на сковороду и жарить без масла по 2 минуты с каждой стороны.
Подача
Шаг 4
Подавать порционно, например, с шариком риса или любого другого гарнира. Сверху полить соусом унаги.