Минтай в микроволновке

Рецепт с фото

Минтая для этого блюда нужно правильно замариновать. Благодаря смеси специй рыба получится не только вкусной, но и очень ароматной. Чтобы приготовить вкусного минтая, необязательно запекать его в духовке. Мы предлагаем более простой вариант. Выложите ломтики рыбы в рукав для запекания, а затем просто разогрейте их в микроволновке.

Калории

96.84 ккал

Белки

11.18 г

Жиры

3.7 г

Углеводы

3.48 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Минтай

400 г

аллерген

Лимон

120 г — 1 шт.

Корень имбиря

50 г

Соевый соус

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Копченая паприка

14 г — 1 ст. л.

Сушеный чеснок

10 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно вымойте и просушите бумажными полотенцами минтая. Очистите рыбу от хвоста, головы и внутренностей. Ополосните лимон. Вымойте и очистите корень имбиря. Подготовьте терку и рукав для запекания.

Приготовление

Шаг 2

Натрите цедру лимона на терке. То же самое проделайте с корнем имбиря. Из оставшейся лимонной мякоти выжмите сок.

Шаг 3

Смешайте в миске лимонный сок, цедру, соевый соус и тертый имбирь. Добавьте в смесь паприку, сушеный чеснок и перец. Перемешайте маринад.

Шаг 4

Нарежьте тушку минтая небольшими одинаковыми ломтиками. Тщательно натрите их смесью специй со всех сторон. Уложите рыбу в миску и оставьте мариноваться в течение 20 минут в холодильнике.

Шаг 5

Когда рыба промаринуется, переложите ее в рукав для запекания и хорошо завяжите. Выложите ее на тарелку, уберите в микроволновку и оставьте запекаться на 10 минут при 800Вт.

Время приготовления минтая может отличаться в зависимости от мощности микроволновки, поэтому при необходимости прогрейте ее немного дольше.