Суп с вешенками и курицей

Рецепт с фото

Ароматный суп с вешенками на курином бульоне!

Калории

35.71 ккал

Белки

2.03 г

Жиры

1.09 г

Углеводы

4.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Соль

по вкусу

Вешенки

450 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Куриный бульон

1500 г — 1.5 л

Подсолнечное масло рафинированное

17 г — 1 ст. л.

Картошка

360 г — 3 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Из куриной спинки и крылышек приготовьте бульон. Готовый бульон процедите.

Шаг 3

Вешенки измельчите и обжарьте на подсолнечном масле до мягкости (10 минут).

Шаг 4

Морковь натрите на терке, а лук нарежьте кубиком. Обжарьте овощи пару минут.

Шаг 5

Картошку нарежьте кубиком и поместите в бульон.

Шаг 6

Через 5 минут добавьте вешенки и зажарку. Варите суп еще 20 минут на медленном огне. В конце добавьте соль.

Подача

Шаг 7

Перед подачей приправьте суп черным молотым перцем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eou

Категории рецепта

ваши рецепты от редакции первые блюда супы супы с грибами