Сливочная соба с творожным сыром и беконом

Рецепт с фото

Соба — популярное в Японии блюдо, такую гречневую лапшу подают с овощами или мясом. Попробовать собу можно почти в любом заведении. В России эта лапша не так популярна, однако, попробовав ее однажды, рецепт точно станет вашим излюбленным. Соба с творожным сыром получается невероятно нежной, при подаче выглядит эффектно и точно приятно удивит собой всех домашних и гостей. В этом рецепте сливочный вкус собы сочетается с копченым вкусом бекона, что делает блюдо еще насыщеннее. Приятного аппетита!

Калории

372.05 ккал

Белки

14.94 г

Жиры

30.46 г

Углеводы

11.9 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

70 г

аллерген

Молоко

100 г

аллерген

Творожный сыр

70 г

аллерген

Соль

по вкусу

Чеснок

3 г — 1 шт.

Сыр

50 г

аллерген

Растительное масло

30 г

Бекон

200 г

Cделать более полезным

Приготовьте творожный сыр для блюда самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Творожный сыр и молоко достаньте из холодильника. Чеснок почистите.

Приготовление

Шаг 2

Отварите гречневую лапшу в подсоленной воде. Как будет готова, откиньте на дуршлаг. Бекон порежьте на полоски 1.5 см толщиной.

Шаг 3

На огонь поставьте сковороду, как разогреется, добавьте масло, бекон и кусочки чеснока. Обжарьте бекон до золотистого цвета. Затем добавьте молоко. Все тщательно перемешайте. Далее положите творожный сыр и еще раз перемешайте. Тушите 5 минут.