Соба с сливочным сыром и черри

Рецепт с фото

Помидоры черри, сливочный сыр — в голове сразу возникает картинка какого-нибудь итальянского городка, где из каждого уголка пахнет ароматной пиццей, пастой или хорошим вином.

Калории

286.14 ккал

Белки

12.43 г

Жиры

16.75 г

Углеводы

22.96 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочный сыр

100 г

аллерген

Помидоры черри

100 г

Гречневая лапша (соба)

100 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Сливочное масло

35 г

аллерген

Белый кунжут

3 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Не использовать сливочное масло, сократить количество сливочного сыра в рецепте.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите два зубчика чеснока. Достаньте масло из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Промойте под холодной водой помидоры черри. Обсушите их полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Отварите лапшу соба. Для этого доведите до кипения воду в кастрюле. Добавьте щепотку соли. После этого положите в воду лапшу. Варите около 4-5 минут. После откиньте лапшу на сито или дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 3

Удалите стебли. Нарежьте помидоры на четвертинки.

Шаг 4

Ножом раздавите зубчики чеснока. Они должны пустить сок. Разогретей сковороду сильном огне. Добавьте на сковороду сливочное масло, чеснок. Немного прогрейте чеснок в масле, чтобы он его ароматизирован. После добавьте в сковороду отваренную собы, нарезанные помидоры и сливочный сыр. Перемешайте. Сыр должен обволакивать лапшу. Обжаривайте в течении 1-2 минут на медленном или среднем огне.