Соба со сметанно-чесночным соусом
Рецепт с фото
Национальное японское блюдо “собу”, гречневую лапшу, можно приготовить разными способами. Аппетитная и сытная лапша прекрасно сочетается с любыми видами продуктов. Например, с мясом, овощами, морепродуктами или соусами. Блюда с собой весьма полезны. Регулярное употребление гречневой лапши профилактирует анемии, болезни сердца и нервной системы человека. Лапша из гречневой муки будет полезна людям, занятым тяжелым физическим трудом, или спортсменам.
Калории
347.26 ккал
Белки
7.92 г
Жиры
19.6 г
Углеводы
34.76 г
Занятость
20 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 0.12 кг
аллерген
75 г
— 3 ст. л.
аллерген
по вкусу
10 г
— 2 зубчик
34 г
— 2 ст. л.
Для украшения
1 г
— 1 щепотка
аллерген
20 г
— 1 шт.
Cделать более полезным
Используйте сметану меньшей жирности.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отварите лапшу в подсоленной воде. Уточните время варки лапши на упаковке. Немного не доваривайте лапшу. Сварите ее “аль-денте”, чтобы оболочка была мягкая, а внутренняя часть осталась немного твердой.
Приготовление
Шаг 2
Чеснок мелко порубите на разделочной доске ножом.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте сметану и чеснок.
Шаг 4
Разогрейте сковороду. Налейте оливковое масло и выложите гречневую лапшу.
Шаг 5
Добавьте к собе сметанно-чесночный соус. Посолите по вкусу. Перемешайте и тушите еще 3-4 минуты, активно перемешивая.
Шаг 6
Выложите готовое блюдо на тарелку, украсьте кунжутом и половинками помидоры черри.
Подача
Шаг 7
Добавьте к блюду мелко порубленный зеленый лук.
Категории рецепта
азиатская лапша
вторые блюда
есть распространенные аллергены
за 30 минут
макароны с овощами
мучные вторые блюда
обед
партнерские проекты
паста (макароны)
паста с чесноком
просто
сборник рецептов
сезон помидоров
сезон чеснока
соба
соба с овощами
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться