Соба с рыбным соусом и овощами

Рецепт с фото

Если до прихода гостей осталось совсем мало времени и готовить какие-то блюда уже нет сил, предлагаем использовать этот рецепт собы. Такая гречневая лапша, пришедшая к нам из Японии, относится к фастфуду. Готовится она быстро и просто. Подается соба с различными наполнителями и острым соусом. Например, можно дополнить лапшу рыбным соусом и овощами. Такое сочетание ингредиентов сделает блюдо вкусным и ароматным. Оно точно понравится всем вашим гостям.

Калории

143 ккал

Белки

5.44 г

Жиры

3.41 г

Углеводы

23.3 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

5 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

300 г

аллерген

Соевый соус

60 г — 4 ст. л.

аллерген

Рыбный соус

72 г — 4 ст. л.

аллерген

Кетчуп

44 г — 2 ст. л.

аллерген

Лук-порей

300 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Стручковая фасоль

100 г

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Овощи помойте и почистите.

Приготовление

Шаг 2

Лук-порей нарежьте кольцами, морковь и перец – длинными брусочками. Стручковую фасоль отварите в течение 5 минут.

Шаг 3

На сковороде с оливковым маслом обжарьте овощи в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4

Отварите собу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и выложите лапшу в сковороду. Добавьте рыбный и соевый соусы. Перемешайте и прогрейте собу в течение 1-2 минут.