Соба с лососем, брокколи и рыбным соусом

Рецепт с фото

Большинство вкусных диетических блюдо не обходятся без гречневой лапши собы. Особенно хорошие блюдо японской кухни с ней, дополненные вкусным соусом по рецепту. восточной кухни. Один из вариантов таких блюд — соба приготовленная с лососем и зеленой брокколи в темном соевом соусе на сковородке. Вкус гречневой лапши пропитывается рыбным жареным привкусом при готовки, делая блюдо еще более аппетитным на вкус.

Калории

253.81 ккал

Белки

10.76 г

Жиры

10.19 г

Углеводы

30.28 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

3 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

200 г

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Филе лосося

100 г

аллерген

Брокколи

80 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Оливковое масло можно заменить растительным в соотношении 1 к 1.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее хорошо промойте овощи. Очистите лук и чеснок. Уберите шкурку у лосося, выньте все большие кости, если они есть.

Приготовление

Шаг 2

Выньте все косточки из филе лосося и разрежьте или разделите его на части. Натрите на терке чеснок. Разделите на небольшие веточки брокколи. Мелко нашинкуйте лук.

Шаг 3

Поставьте воду, дождитесь кипения. Закиньте в кастрюлю собу. Отварите лапшу в подсоленной воде в течении 15-20 минут. Налейте оливковое масло на сковороду. Выложите на сковороду брокколи, чеснок, лук и лосося. Посолите их. Обжарьте в течении 15-20 минут на среднем огне до легкой золотистой корочки.

Шаг 4

Добавьте лапшу на сковородку, залейте блюдо соевым соусом, выжмите лимонный сок на лапшу с овощами и креветкам, готовьте на среднем огне в течении еще 10-15 минут.