Драники с грибами

Рецепт с фото

Всеми любимое сочетание продуктов — картофель и грибы, можно совместить в одном блюде, приготовив драники с шампиньонами. Добавьте в классические драники грибы, запеките их в духовке без масла, и наслаждайтесь результатом.

Калории

73.23 ккал

Белки

3.87 г

Жиры

1.37 г

Углеводы

9.46 г

Занятость

25 мин

Общее время

45 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

120 г — 1 шт.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Шампиньоны

320 г — 10 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Зеленый лук

25 г — 5 перо

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Укроп

по вкусу

Cделать более полезным

Блюдо само по себе получится полезным и легким, но если подать его с обезжиренным йогуртом вместо сметаны, оно станет еще менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты. Помойте и очистите лук, картофель и грибы. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте грибы. Нарежьте очищенные шампиньоны небольшими кусочками. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и выложите грибы. Обжарьте и снимите с огня.

Грибы надо обжаривать до тех пор, пока из них не испарится вся жидкость.

Шаг 3

Натрите на терке картофель, отожмите его и переложите в миску.

Шаг 4

Займитесь подготовкой лука. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками, а зеленый — тонкими колечками.

Чтобы не плакать, пока режете репчатый лук, наберите в рот воды.

Шаг 5

В картофель добавьте обжаренные грибы, репчатый и зеленый лук. Затем вбейте туда яйцо, добавьте муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.

Шаг 6

Выстелите на противень пергаментную бумагу. Выложите драники с помощью ложки, делая их тонкими (толщиной около 1 см). Запекайте драники 20 минут.

Шаг 7

Готовые драники выложите на тарелку, подав со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/etr

Категории рецепта

блюда из картофеля вторые блюда драники драники с яйцом есть распространенные аллергены жареные блюда завтрак завтраки с яйцом низкокалорийный обед островато партнерские проекты сборник рецептов сезон зелени сезон картошки ужин ужин с картошкой