Брауни с какао

Рецепт с фото

Брауни — это традиционное американское лакомство, покорившее сердца маленьких и взрослых сладкоежек по всему миру. Одного единственного рецепта этого десерта не существует, количество вариантов его приготовления давно перевалило за десяток. В нашем рецепте мы предлагаем вам версию брауни с какао порошком. Эта вариация десерта обладает сочной, мягкой начинкой и хрустящей корочкой. Идеальным дополнением к шоколадному брауни станет стакан теплого молока.

Калории

392.96 ккал

Белки

5.61 г

Жиры

19.51 г

Углеводы

52.28 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г

аллерген

Сливочное масло

115 г

аллерген

Какао-порошок

40 г

Сахар

220 г

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Для украшения

Сахарная пудра

20 г — 2 ч. л.

Шоколадная глазурь

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Замените сахар на мед или сироп топинамбура, а какао порошок на порошок из кэроба. Сливочное масло при желании можно заменить кокосовыми сливками.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте сливочное масло из холодильника за пару часов до начала готовки, чтобы оно успело подтаять.

Приготовление

Шаг 2

Соедините в тарелке масло и сахар.

Шаг 3

Взбейте ингредиенты с помощью миксера до состояния однородной массы.

Шаг 4

В получившуюся массу введите два яйца и перемешайте содержимое миски миксером еще раз.

Шаг 5

Просейте какао порошок вместе с мукой, а затем добавьте к уже имеющейся в тарелке смеси.

Шаг 6

Тщательно замесите тесто миксером. Замешивайте тесто ровно до того момента, пока масса в тарелке не станет однородной. Не месите тесто слишком долго, иначе консистенция брауни может получиться слишком плотной.

Для придания более насыщенного аромата блюду в тесто можно добавить корицу и мускатный орех.

Шаг 7

Смажьте форму сливочным маслом, присыпьте мукой и выложите в нее тесто для брауни.

Шаг 8

Отправьте тесто в разогретую до 165 °C духовку на 25-30 минут. По истечении указанного времени достаньте брауни из духовки, остудите и подавайте к столу.

Готовность брауни проверяйте зубочисткой. Когда кекс полностью пропечется, зубочистка будет выходить из теста сухой или слегка маслянистой.

Подача

Шаг 9

Перед подачей на стол посыпьте брауни сахарной пудрой и полейте шоколадной глазурью.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/eyh

Категории рецепта

брауни впечатляющий рецепт выпечка выпечка в духовке выпечка с какао выпечка с яйцом десерты десерты с какао есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом партнерские проекты перекус пироги просто сборник рецептов сладкие пироги