Салат «Цезарь фирменный по-домашнему»

Рецепт с фото — Русская кухня

Любимый салат нашей семьи. Получается очень вкусным, попробуйте приготовить!

Калории

144.88 ккал

Белки

9.16 г

Жиры

7.43 г

Углеводы

9.75 г

Занятость

45 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Белый хлеб

220 г

аллерген

Куриное филе

300 г

Помидор

270 г — 3 шт.

Рукола

90 г

Салат «айсберг»

180 г

Пармезан

60 г

аллерген

Белый лук

50 г

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

2 г — 2 щепотка

Соль

2 г — 2 щепотка

Сушеный чеснок

1 г — 1 щепотка

Соус цезарь

125 г — 5 ст. л.

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе промойте. Просушите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Лук очистите от кожуры и нашинкуйте слайсами.

Шаг 4

В глубокую миску выложите мясо и лук. Немного посолите и поперчите. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Дайте промариноваться 30 минут.

Шаг 5

Хлеб аккуратно нарежьте небольшим кубиком. Нарезанный хлеб переложите в миску. Добавьте немного растительного масла, соль, перец и сушенный чеснок. На разогретую сковороду выложите хлеб и подсушивайте на небольшом огне до румяного цвета, помешивая.

Шаг 6

Когда мясо настоится, лук уберите. Обжарьте только филе на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Жарьте около 10-15 минут на среднем огне.

Шаг 7

Салатные листья и помидоры хорошо промойте в воде. Просушите на бумажных полотенцах.

Шаг 8

Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 9

В глубокой миске слоями соберите салат. Сначала куриное филе, сверху тонким слоем полейте соус «Цезарь», затем салатные листья и помидоры, тертый пармезан, соус и сухарики. Затем слои повторите.