Финиковая ПП карамель

Рецепт с фото

ПП рецепт финиковой карамели состоит всего из 3 ингредиентов, готовится без масел и сахара. Диетическая карамель, приготовленная на основе фиников, богата макро- и микроэлементами, благодаря чему высоко ценится теми, кто придерживается правильного питания.

Калории

263.99 ккал

Белки

2.4 г

Жиры

11.21 г

Углеводы

42.23 г

Занятость

20 мин

Общее время

5 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сушеные финики

476 г — 2 стакан

Кокосовое молоко

400 г — 2 стакан

Ванильный сахар

2 г — 2 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте финики в холодной проточной воде, очистите их от косточек. Приготовьте остальные ингредиенты и посуду в необходимых количествах.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю подходящего размера, наполненную водой, опустите промытые финики. Варите их на среднем огне до закипания воды, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты. Еще горячие финики очистите от грубой кожуры.

Шаг 3

В насухо вытертую бумажными полотенцами миску влейте кокосовое молоко. Добавьте к нему очищенные финики и при помощи блендера доведите массу до однородности. Добавьте ванильный сахар для легкого вкуса и аромата и снова взбейте смесь блендером. Получившуюся карамель отправьте в холодильник на 5 часов, там масса загустеет и станет нужной консистенции.