Бутерброд из сметаны с копченым тунцом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Бутерброд ― достаточно популярный вид закуски. Слово «бутерброд» заимствовано из немецкого языка в XIX веке. Еще в XVIII веке английский граф заказал у повара сендвич. Его легко и быстро готовить, можно съесть горячим или холодным, дома на завтрак,обед и ужин, угостить гостей, взять на пикник. Только хранить его долго нельзя, так как быстро высыхают и портятся.

Калории

196.3 ккал

Белки

11.88 г

Жиры

6.36 г

Углеводы

23.95 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Чиабатта

1050 г — 3 шт.

аллерген

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Копченый тунец

150 г

аллерген

Куриная грудка (копченая)

600 г — 1 шт.

аллерген

Сыр

120 г — 6 ломтик

аллерген

Маринованные огурцы

50 г — 1 шт.

Красный лук

75 г — 1 шт.

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Горчица

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Сметана

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Советую горчицу выбрать средней остроты, лук возьмите сладкий. Можете использовать любую часть копченой курицы

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте свежую чиабатту, копченый тунец, копченую курицу, пластинки сыра, маринованные огурцы, лук. Зелень салата хорошо вымойте под проточной водой и удалите лишнюю влагу с помощью бумажной салфетки. Отмерьте необходимое количество сметаны, майонеза и горчицы.

Приготовление

Шаг 2

Первым делом приготовьте соус. В удобной посуде смешайте майонез, сметану и горчицу. Перемешайте и дайте немного настоять, чтоб вкусы перемешались.

Шаг 3

Лук очистите от кожуры и нарежьте мелкими полукольцами. Огурцы нарежьте наискось. Куриное филе и тунец нарежьте мелкими длинными ломтиками. Начните собирать бутерброд. Чиабатту разделите на две части. На нижнюю часть намажьте соус, выложите рыбу по всей поверхности, затем распределите лук. Покройте салатом и разложите сыр. Сверху выложите курицу, затем огурцы. Верхнюю часть чиабатты смажьте соусом, накройте бутерброд и немного прижмите. Дайте полежать 10 минут для пропитки.

Если берете бутерсаб с собой на прогулку, заверните его в фольгу.

Подача

Шаг 4

Готовый бутерброд подавайте в плоской тарелке. Можете подавать вместе с свежими огурцом, помидором, болгарским перцем и любимой зеленью. Посыпьте семенами кунжута.